Talleres de Repostería

Próximos talleres

                                                       Bienvenido a este mundo de narices humedas, colitas felices, cocina calientita y horneados exquisitos. 

Mi nombre es Ana, soy la mamá de Monet y me encantaría conocerte, saber de ti y tu historia con tu peludito, por eso te invito a asistir a uno de mis talleres presenciales, estoy segura de que no te vas a arrepentir. Aprendemos de forma didáctica y entretenida cada una de las recetas, además te llevas todo lo que prepares ahí para deleitar el exigente paladar de tu peludito amigo. 

Tenemos varios formatos de talleres presenciales y OJO que los cupos se llenan rápidisimo, te dejo a continuación toda la información de nuestros próximos talleres. 

Taller Presencial

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Clase presencial: Esta clase está dividida en una parte teórica y una parte

en la parte teórica veremos a fondo aquellos ingredientes que puedo y no puedo usar para los snacks de mi peludito. Además de hablar de sus propiedades y beneficios.

La 2da parte de la clase es totalmente práctica,

primero elaboraremos snacks y te enseñaré todas las técnicas que necesitas dominar para que tu peludito y amigos disfruten de tu cocina.

 

20 cupos por grupo

GRUPO 1 - 15 de octubre de 10 a 13:00 hrs

Taller práctico, se elaborarán las siguientes recetas:

 

  • Receta y elaboración de Quequitos

  • Receta y elaboración de galletas de avena 

  • Receta y elaboración de galletas de sabores

  • Receta y elaboración de glaseado para galletas.

Total 2.30 hrs de clase

+ material complementario online.

Utensilios para ti: Cortador, Manga decorativa con glaseado, Molde de silicona de patitas. 

 

También incluye, todos los ingredientes para las recetas*

Tendrás acceso a la plataforma "Taller Básico", donde encontrarás en formato video, más recetas extra que podrán ayudarte a complementar tus preparaciones en una fiesta perruna, además podrás complementar todo tu conocimiento.

Valor $45.000

Para reservar tu cupo, se te solicitará el 50% del valor. 

Taller On - Line

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Módulo 1: Palabras claves, leyes y normativas.

Se entrega material de apoyo en texto sobre las leyes relevantes a nuestro rubro.

 

Módulo 2: Planta de elaboración

-Como debe ser la cocina donde elaboro mis productos

(Incluye la cocina de tu hogar).

 

Módulo 3: Programa de Aseguramiento de calidad

-Elaboración de documentos requeridos: En este módulo te

enseñamos a elaborar más de 20 documentos que el SAG te

exige al momento de solicitar el premiso, entre ellos manuales,

registros, fichas y diagramas.

 

Módulo 4: Producto final y etiqueta: Te enseñamos como elaborar una

la etiqueta de tus productos, para que cumpla con la normativa

vigente exigida por el SAG.

 

Módulo 5: Estudios en laboratorio y garantía de tu producto: Como le

garantizamos al cliente que nuestro producto cumple con la

normativa.

 

Módulo 6: Sanciones que arriesgo al vender alimentos sin la autorización

sanitaria del SAG.

 

Módulo 7: Iniciación en la tramitación del permiso: Donde ir y que

documentos presentar.

 

Módulo 8: Fiscalización.

 

Módulo 9: Obtención de la resolución.

.

$85.000.-

 

Inversión que te servirá como una solida base en conocimientos para comenzar un excelente y rentable negocio. Es importante que lo consideres ya que al vender sin la resolución, las multas sobrepasan los $5.000.000./

El SAG hoy en día multa también a quienes venden online, sin el premiso correspondiente. No corras riesgos, por el bien tuyo y sobretodo de tus clientes peludos. Te asesoro paso a peso.

Duración de la clase 3 hrs aprox.

También contamos con un servicio de elaboración de documentación* Costo aparte

Taller on-line y presencial

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Clase Online- Teoría

Jueves 20 de octubre 19:00 a 22:00

Contenido:

Parte 1 - Teoría de los ingredientes

Parte 2 - Tramitación permiso SAG : -Implementación cocina

- Documentos requeridos

- Etiqueta

- Tramitación

- Obtención de resolución

Clase presencial: Tendremos dos fechas disponibles para elección,

22 de octubre - 10:00 a 18:00 (1 hr de colación)

10 cupos por grupo

Taller práctico, se elaborarán las siguientes recetas:

- Quequitos y muffins

-Galletas

-Snacks de menta

-Barritas

-Postre frio

- Tortas/ cupcakes

-Decoración

Total 10 hrs de clase

Utensilios que incluye para ti: Espatula, Batidora manual,  Manga pastelera para decoración, Molde de torta hueso, Cortadores, Molde de patitas, Molde de huesitos, Molde mixto, Cúpulas de cupcakes, Recetario Impreso, Guantes y cofia

También incluye, todos los ingredientes para las recetas*

Tendrás acceso a las 4 plataformas de nuestros talleres, donde encontrarás en formato video, más de 10 recetas extra a este seminario, donde podrás complementar todo tu conocimiento.

Incluye un diploma de participación impreso con el nombre entregado por el alumno.

Regalito para el alumno 

Valor lanzamiento $200.000./ (primeros 3 inscritos)

Valor real $230.000.-

Para reservar el cupo, es abona el 50% del valor. 

Inversión que te servirá como una sólida base en conocimientos para comenzar un excelente y rentable negocio. Las recetas y los secretos de nuestra propia pastelería que ya lleva 12 años en el mercado.

Taller presencial

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tALLER TORTAS

PRESENCIAL

En esta clase aprenderemos a elaborar bizcochos de tortas, popcakes, cupcakes.

Aprenderemos 4 tipos de decoración y la manipulación de esta, para que así puedas elegir cuál se ajuste más a tu tipo de cliente y/o peludito. 

Finalmente, decoraremos todos los bizcochos realizados en la clase personalizándolo con tu el nombre de tu peludito

Total 3.30 hrs de clase

+ material complementario online, tendrás acceso a un grupo donde encontrarás los videos de cada una de las recetas en detalle y explicado, para que así puedas verlas y repasar. 

Taller práctico, se elaborarán las siguientes recetas:

 

    • Receta y elaboración de torta individual rellena

    • Cupcakes

    • Popcakes

    • Decoración

 

Incluye

Molde de torta hueso

Molde de torta individual

Manga pastelera para decorar

Todas las harinas utilizadas en la clase

Cúpulas para cupcakes

Recetario impreso

Diploma de participación

Valor  $55.000

Para reservar tu cupo, se te solicitará el 50% del valor. 

PRÓXIMAMENTE - PRESENCIAL

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Taller Presencial

FECHA Y HORA POR CONFIRMAR

Contenido:

Se enseñaran las recetas en vivo.​

  • Golosinas de catnip (variedades)

  • Bocados de pavo-atún

  • Snacks de choritos

  • Paletas de catnip

 

Recetario: El recetario es digital tendrá un total de 15 recetas. (11 recetas extra a las vistas en el taller)

 

Utensilios que para el alumno

  • Hierba gatera a usar

  • Harinas a usar

  • Molde de silicona para mini snacks

  • Molde de silicona para paletas

  • 2 mini cortadores para snacks de gatitos

  • Recetario de las recetas del taller impreso

  • Diploma de participación impreso.

 

Si te interesa, mandamos un correo a contacto@saboresbymonet  y te contactaremos cuando abramos los cupos .

 

Importante

La reserva del cupo para asistir a un taller es un abono del  50% del costo total, Si es el que el alumno no puede asistir o llega tarde el abono NO se devuelve. Es responsabilidad de cada alumno organizarse para la fecha y hora que se impartirá el taller.

Si el alumno no puede asistir, pierde el abono, su cupo no se re-agendará.